[1]尚云青,杨敏,王玲,等.浅谈《中医食疗学》教学体会[J].环球中医药,2012,5(11):828-0.

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浅谈《中医食疗学》教学体会()

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《环球中医药》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

摘要:: 《中医食疗学》是在中医药理论指导下,研究膳食在人体医疗保健中的作用及其应用规律的一门学科,是中医学的重要组成部分,是中华民族宝贵的科学文化遗产,在预防医学、康复医学和老年医学领域中占有重要的地位。根据《中医食疗学》的大纲要求、课程特点及教学实际情况,为使《中医食疗学》成为生动有趣、易学易懂的课程,激发学生学习的主观能动性,提高教学效果,本文强调了教书育人、上好第一堂课、注重中医基础理论的重要性; 对食物的性能与应用及疾病食疗两部分重点内容的教学模式、教学方法、教学形式等方面进行了相关探讨。

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备注/Memo:: 作者单位：650500 昆明，云南中医学院功能食品教研室/药物分析教研室(尚云青、俞捷)；安徽中医学院教务处公共教学技术中心（杨敏）；广东海洋大学食品科技学院（王玲）
作者简介：尚云青（1964- ），女，副教授。研究方向：中医食疗、食品科学的教学与研究。Email:shyq86@sina.com
通讯作者：杨敏（1953- ），女，副研究馆员。研究方向：中药食疗加工技术及食品微生物学的信息教学与研究。Email:yangmin77@yeah.net

更新日期/Last Update: 1900-01-01